在進行商業合作或投資之前，了解公司的股東和董事信息是非常重要的。對于想要查詢香港公司的股東和董事信息的人來說，以下是一些簡單而有效的方法。

1. 香港公司注冊處（CR）網站

香港公司注冊處是香港特別行政區政府的機構，負責注冊和監管香港的公司。他們的網站提供了一個免費的在線查詢工具，可以查詢香港公司的基本信息，包括股東和董事的姓名和地址。只需訪問CR網站，點擊“公司搜尋”并輸入公司名稱或注冊號碼，即可獲得相關信息。

2. 商業登記證書

每家香港公司都有一份商業登記證書，其中包含了公司的基本信息，包括股東和董事的姓名和地址。您可以通過向香港公司注冊處申請商業登記證書的副本來獲取這些信息。填寫申請表格并支付相應的費用后，您將收到一份副本，其中包含了所需的股東和董事信息。

3. 公司年報

香港公司每年都需要提交一份年度報告給公司注冊處。這份報告包含了公司的財務狀況和業務活動的詳細信息，其中也包括股東和董事的姓名和地址。您可以通過購買公司的年度報告來獲取這些信息。年度報告可以在公司注冊處或一些商業信息提供商處購買。

4. 商業信息提供商

除了以上提到的途徑，還有一些商業信息提供商可以提供更詳細的股東和董事信息。這些提供商通常會收集和整理大量的商業信息，并提供在線查詢工具。您可以通過訪問這些提供商的網站，輸入公司名稱或注冊號碼來查詢相關信息。這些提供商通常會收取一定的費用，但他們的數據庫更全面，查詢結果更詳細。

無論您選擇哪種方法，查詢香港公司的股東和董事信息都是相對簡單和方便的。然而，需要注意的是，這些信息可能會有一定的滯后性，因此在進行商業決策時，最好與公司直接聯系以獲取最新和準確的信息。

總結起來，查詢香港公司的股東和董事信息可以通過訪問香港公司注冊處的網站、申請商業登記證書副本、購買公司的年度報告或使用商業信息提供商的在線查詢工具來實現。無論您選擇哪種方法，都應該確保所獲取的信息是最新和準確的，以便做出明智的商業決策。