在全球化經濟背景下，跨境業務日益頻繁，許多企業也將目光投向國際市場。香港作為一個國際金融中心，吸引了眾多企業前來注冊和運營。然而，企業在香港取得的收入是否被視為境外收入，涉及到公司稅務、法律等許多方面的問題。

首先，需要明確的是，香港屬于中國的一個特別行政區，擁有獨立的稅收體系和法律體系。根據香港稅務法規定，香港采用“發源地稅制”，即只對在港取得的收入征稅，對境外收入不征稅。這一原則為企業在香港取得的收入提供了一定的稅收優惠，使得香港成為跨境業務的理想選擇。

其次，對于企業在香港取得的收入是否被視為境外收入，需要根據實際經營情況具體分析。如果企業在香港設立分支機構或子公司，從香港境外向香港收入，這部分收入通常被視為境外收入。而如果企業在香港本地從香港客戶取得收入，則被視為在港收入。

此外，企業應當合理規劃自己的稅務結構，避免稅務風險。在跨境業務中，需要考慮本地稅法和國際稅收協定的規定，合理利用各種稅收政策和優惠，最大限度降低稅負。同時，應按照相關法規申報和繳納稅款，確保合規經營。

最后，要注意的是，國際稅收問題常常較為復雜，企業在跨境業務中還需謹慎對待跨境稅收合規風險。在開展跨境業務前，建議咨詢專業稅務顧問，了解目標市場的稅務政策和法規，規避潛在風險。

總之，企業在香港取得的收入通常被視為香港收入，不被視為境外收入。然而，具體情況具體分析，企業應根據自身實際情況和跨境業務模式，合理規劃稅務結構，遵守相關法規，確保合規運營。